休閑場(chǎng)所的火災(zāi)特點(diǎn)及消防安全對(duì)策

　　隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的物質(zhì)文化生活也在不斷提高，文化休閑娛樂(lè)的方式也日益豐富多彩，一些以酒吧形式開(kāi)設(shè)的新興娛樂(lè)休閑場(chǎng)所應(yīng)運(yùn)而生。這些酒吧不僅僅是單純的喝酒場(chǎng)所，還具備了供人們吃飯、表演、卡拉OK等多種娛樂(lè)功能。由于存在人員密度較大、使用功能多樣、裝修復(fù)雜等特點(diǎn)，一旦發(fā)生火災(zāi)，極易造成群死群傷的重特大火災(zāi)事故。北京華陽(yáng)消防器材公司專(zhuān)職從事滅火器年檢維修充裝服務(wù)，消防設(shè)施檢測(cè)及電氣防火檢測(cè)服務(wù)，直營(yíng)國(guó)內(nèi)知名品牌滅火器等消防器材。休閑場(chǎng)所的火災(zāi)特點(diǎn)及消防安全對(duì)策。

　　一、休閑場(chǎng)所特點(diǎn)及火災(zāi)危險(xiǎn)性

　　1、人員復(fù)雜且密度高，易發(fā)生群死群傷事故。

　　酒吧等休閑場(chǎng)所人員聚集，一旦發(fā)生火災(zāi)，人們?cè)诰凭淖饔孟拢?huì)產(chǎn)生錯(cuò)誤判斷，加上對(duì)場(chǎng)所環(huán)境不熟悉，火災(zāi)時(shí)大量產(chǎn)生的有毒有害煙氣，在逃生的過(guò)程中易出現(xiàn)延誤時(shí)間、找不到安全出口、被煙氣熏嗆等現(xiàn)象，嚴(yán)重的還會(huì)造成群死群傷惡性囘事故。

　　2、內(nèi)部布局復(fù)雜，疏散通道曲折。很多酒吧改變建筑結(jié)構(gòu)，在局部設(shè)置錯(cuò)層或進(jìn)行插層來(lái)擴(kuò)大營(yíng)業(yè)面積，雖然在內(nèi)部格局上錯(cuò)落有致，但給防火分隔帶來(lái)困難，也易形成疏散通道遷回曲折，無(wú)法直接貫穿于安全出口之間，人為地導(dǎo)致疏散距離增長(zhǎng)。

　　3、內(nèi)部裝修時(shí)大量使用可燃材料，火災(zāi)荷載增大。

　　有些酒吧從吊頂造型中使用的木龍骨、墻面的墻紙、軟包到地面的地毯、木地板，從沙發(fā)、酒柜、吧臺(tái)等家具到窗簾、各種裝飾物品，均大量使用可燃材料，加上大量電器設(shè)備，使場(chǎng)所內(nèi)的火災(zāi)荷載大幅增加，導(dǎo)致火災(zāi)發(fā)生的因素和幾率也隨之提高。

　　綜上所述，筆者認(rèn)為酒吧休閑場(chǎng)所在審核時(shí)必須從嚴(yán)控制。在具體操作時(shí)，可參照歌舞娛樂(lè)放映游藝場(chǎng)所的技術(shù)要求執(zhí)行，甚至可相應(yīng)提高某些技術(shù)指標(biāo)。

　　二、酒吧休閑場(chǎng)所防火要求

　　1、嚴(yán)格控制酒吧場(chǎng)所設(shè)置部位。

　　‘建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范、(以下簡(jiǎn)稱(chēng)建規(guī))、高層民用建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范’(以下簡(jiǎn)稱(chēng)了高規(guī)門(mén)規(guī)定，歌舞娛樂(lè)放映游藝場(chǎng)所要求設(shè)置在一、二、三層，當(dāng)設(shè)置在一、二、三層以外的部位時(shí)，相應(yīng)的防火分隔、防火分區(qū)、消防設(shè)施的配置要求也提高，且禁止設(shè)置在地下二層及二層以下。筆者認(rèn)為，在對(duì)此類(lèi)場(chǎng)所進(jìn)行審核時(shí)，有必要到現(xiàn)場(chǎng)認(rèn)真察看周邊環(huán)境，結(jié)合有關(guān)部門(mén)對(duì)公共娛樂(lè)場(chǎng)所設(shè)置部位的規(guī)定或要求，在確認(rèn)設(shè)置部位符合規(guī)定的情況下，再對(duì)內(nèi)部裝修進(jìn)行審核。

　　2、嚴(yán)格控制防火分隔、防火分區(qū)。

　　(建規(guī))、(高規(guī))中對(duì)歌舞娛樂(lè)放映游藝場(chǎng)所的防火分隔、防火分區(qū)均有明確要求，特別是對(duì)布置在首層、二層或三層以外的其他樓層中的要求尤為嚴(yán)格。筆者認(rèn)為，在防火分隔上，都應(yīng)嚴(yán)格要求采用耐火極限不低于2h的隔墻、1h的樓板及不低于乙級(jí)的防火門(mén)與其他部位隔開(kāi)。設(shè)置在一、二、三層的，防火分區(qū)按照規(guī)范要求執(zhí)行.且應(yīng)盡量采用實(shí)體防火墻進(jìn)行分隔，墻上必須開(kāi)門(mén)時(shí)應(yīng)設(shè)置**防火門(mén);當(dāng)設(shè)置在地下一層或四層及四層以上部位時(shí)，也應(yīng)盡量采用實(shí)體墻進(jìn)行200㎡一個(gè)獨(dú)立單元的分隔，盡量減少防火卷簾使用的部位。禁止在裝修時(shí)擅自改變建筑結(jié)構(gòu)進(jìn)行插層，擅自擴(kuò)大營(yíng)業(yè)面積，對(duì)既成事實(shí)的場(chǎng)所，應(yīng)要求采用混凝土現(xiàn)澆的形式對(duì)新增樓板及樓梯進(jìn)行處理，避免采用鋼質(zhì)樓板、樓梯等情況。

　　3、嚴(yán)格控制安全疏散距離。

　　（建規(guī)）對(duì)歌舞娛樂(lè)放映游藝場(chǎng)所的布置允許存在袋形疏散走道。當(dāng)場(chǎng)所內(nèi)設(shè)有自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)時(shí)，其安全疏散距離可按規(guī)定增加25%。而在(高規(guī))中是不允許存在袋形疏散走道的，且即使場(chǎng)所內(nèi)設(shè)有自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)，安全疏散距離也不可增加。筆者認(rèn)為，安全疏散距離是酒吧場(chǎng)所安全疏散的重要指標(biāo)，應(yīng)盡量避免袋形走道的出現(xiàn)，在確實(shí)無(wú)法避免時(shí)，可盡量改變袋形走道處房間的使用功能，如改作辦公室、員工休息室、儲(chǔ)藏室等;在設(shè)有自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)時(shí)，即使場(chǎng)所是設(shè)在多層建筑中，疏散距離可參照（高規(guī))中的要求不予增加，嚴(yán)格控制疏散距離，且在疏散通道上不得設(shè)置臺(tái)階。

　　4、嚴(yán)格控制疏散走道、安全出口、疏散樓梯以及房間疏散門(mén)的各自總寬度。

　　酒吧休閑場(chǎng)所往往是在已有的建筑內(nèi)進(jìn)行改造裝修，因此應(yīng)在疏散走道環(huán)通的前提下，根據(jù)平面布局、走道寬度、安全出口數(shù)量等指標(biāo)，計(jì)算場(chǎng)所可容納人員數(shù)量，從而達(dá)到嚴(yán)格控制場(chǎng)所內(nèi)人員數(shù)量的目的。

　　5、加強(qiáng)消防設(shè)施及滅火器材的配置。

　　審核時(shí)，應(yīng)對(duì)場(chǎng)所內(nèi)的火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)、防排煙系統(tǒng)、室內(nèi)消火栓系統(tǒng)依規(guī)范進(jìn)行審核，特別是對(duì)自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)應(yīng)大力推廣。筆者認(rèn)為，酒吧休閑場(chǎng)所在嚴(yán)格按照國(guó)家技術(shù)規(guī)范設(shè)置消防設(shè)施的同時(shí)，即使是面積小于300㎡的場(chǎng)所也應(yīng)安裝自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)。

　　另外，近幾年在內(nèi)部裝修審核中越來(lái)越注重排煙系統(tǒng)的設(shè)計(jì)。酒吧場(chǎng)所可燃裝修材料多、電器設(shè)備多，且以音響設(shè)備為主要傳媒，故場(chǎng)所的密閉性非常好。在這種情況下，設(shè)置排煙系統(tǒng)意義重大。《建規(guī)》9.1.3條要求:設(shè)置在一、二、三層且房間建筑面積大于200㎡或設(shè)置在四層及四層以上或地下、半地下的歌舞娛樂(lè)放映游藝場(chǎng)所應(yīng)設(shè)置排煙設(shè)施。并在條文解釋中提出，歌舞娛樂(lè)放映游藝場(chǎng)所因功能要求通常較密閉，故一般宜采用機(jī)械方式進(jìn)行排煙。《高規(guī)》4.1.5A.5條對(duì)設(shè)置在除一、二、三層以外的滿(mǎn)足防火分區(qū)、安全疏散條件的歌舞娛樂(lè)放映游藝場(chǎng)所提出應(yīng)設(shè)置排煙設(shè)施;在“防煙、排煙和通風(fēng)、空氣調(diào)節(jié)”規(guī)定中提出，“長(zhǎng)度超過(guò)20m的內(nèi)走道”、“面積超過(guò)1OO㎡，且經(jīng)常有人停留或可囘燃囘物較多的房間”應(yīng)設(shè)排煙設(shè)施。由此可見(jiàn)，國(guó)家規(guī)范對(duì)公共娛樂(lè)場(chǎng)所的排煙要求是非常高的，且在此類(lèi)場(chǎng)所內(nèi)采用機(jī)械排煙方式比自然排煙方式更快速有效，不僅可在火災(zāi)時(shí)及時(shí)排除有毒煙氣，還有助于人員安全疏散和消防員的滅火救援工作順利開(kāi)展。

　　6、應(yīng)提高疏散指示標(biāo)志、消防應(yīng)急照明的設(shè)置要求。

　　火災(zāi)中往往煙氣較大，妨礙人們?cè)诰o急疏散時(shí)辨識(shí)方向。酒吧休閑場(chǎng)所一般人員密集，內(nèi)部布局復(fù)雜，光線(xiàn)暗淡，因此在疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明的設(shè)置上，不僅應(yīng)根據(jù)實(shí)地情況進(jìn)行布置，且在疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明的安裝上可適當(dāng)提高要求。2006年修改的《建規(guī)》在堅(jiān)持原有疏散指示標(biāo)志設(shè)置要求的前提下，增加“對(duì)于袋形走道，不應(yīng)大于10m;在走道轉(zhuǎn)角區(qū)，不應(yīng)大于1.0m’的規(guī)定，并要求歌舞娛樂(lè)放映游藝場(chǎng)所應(yīng)在其內(nèi)疏散走道和主要疏散路線(xiàn)的地面上增設(shè)能保持視覺(jué)連續(xù)的燈光疏散指示標(biāo)志或蓄光疏散指示標(biāo)志。

　　對(duì)于應(yīng)急照明燈具，兩個(gè)國(guó)家規(guī)范中均要求在公共建筑中的疏散走道上設(shè)置。筆者認(rèn)為，對(duì)于酒吧休閑場(chǎng)所，考慮人們?cè)陲嬀坪罂赡墚a(chǎn)生的一些不利因素，可將疏散指示標(biāo)志設(shè)置的間距縮小。因酒吧內(nèi)光線(xiàn)較暗，在疏散走道和主要疏散路線(xiàn)的地面上或靠近地面的墻上設(shè)置輔助疏散指示標(biāo)志時(shí)，以設(shè)置連續(xù)的燈光疏散指示標(biāo)志為宜。而應(yīng)急照明燈具，除設(shè)置在內(nèi)疏散走道上外，對(duì)于酒吧包廂、面積較大的房間及公眾聚集的營(yíng)業(yè)廳內(nèi)均應(yīng)設(shè)置，安裝的間距可參照疏散指示標(biāo)志實(shí)行，且兩者錯(cuò)開(kāi)安裝更有利于人員快速識(shí)別疏散方向。

　　7、嚴(yán)格控制內(nèi)部裝修材料。

　　《建筑內(nèi)部裝修設(shè)計(jì)防火規(guī)范》的3.1.18條規(guī)定，歌舞娛樂(lè)放映游藝場(chǎng)所設(shè)置在一、二級(jí)耐火等級(jí)建筑的四層及四層以上時(shí)，室內(nèi)裝修的頂棚材料應(yīng)采用A囘級(jí)裝修材料，其他部位應(yīng)采用不低于B1級(jí)的裝修材料;當(dāng)設(shè)置在地下一層時(shí)，室內(nèi)裝修的頂棚、墻面應(yīng)采用A囘級(jí)裝修材料，其他部位應(yīng)采用不低于B1級(jí)的裝修材料。當(dāng)酒吧設(shè)置在多層建筑的一、二、三層，且場(chǎng)所內(nèi)設(shè)置火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警裝置和自動(dòng)滅火系統(tǒng)時(shí)，除頂棚材料要達(dá)到B1級(jí)外，其他裝修材料的燃燒等級(jí)可不限制，也就是說(shuō)除頂棚的裝修材料有要求外，墻面、地面、隔斷、固定家具、裝修織物材料均完全放開(kāi)。當(dāng)設(shè)置在高層建筑的一、二、三層，且場(chǎng)所內(nèi)設(shè)置火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警裝置和自動(dòng)滅火系統(tǒng)時(shí)，除頂棚外，其他裝修材料的燃燒性能等級(jí)可在原規(guī)定的基礎(chǔ)上降低一級(jí)。

　　一般來(lái)說(shuō)，酒吧為了營(yíng)造氣氛及裝修風(fēng)格的需要，大多是封閉式的。在火災(zāi)情況下，主要依靠機(jī)械排煙排除室內(nèi)的煙氣，而在火災(zāi)中，約85%的死亡是因吸入燃燒生成的有毒氣體導(dǎo)致的。休閑場(chǎng)所的火災(zāi)特點(diǎn)及消防安全對(duì)策，北京電消檢專(zhuān)職從事消防檢測(cè)和電氣檢測(cè)，并提交物業(yè)及消防部門(mén)檢查驗(yàn)收所需的消防檢測(cè)報(bào)告，電氣及消防設(shè)施檢測(cè)資質(zhì)壹級(jí)，可接受各類(lèi)建筑的電氣檢測(cè)及消防設(shè)施檢測(cè)、臨時(shí)活動(dòng)舞臺(tái)檢測(cè)，具備滅火器年檢維修充裝檢測(cè)資質(zhì)，廠(chǎng)家直營(yíng)各類(lèi)滅火器等消防器材。因此，對(duì)于酒吧場(chǎng)所，裝修材料應(yīng)嚴(yán)格控制，即使面積小、功能單一、設(shè)置在多層建筑內(nèi)的酒吧，也應(yīng)盡量采用不燃或難燃的裝修材料，以減少室內(nèi)火災(zāi)荷載及火災(zāi)時(shí)有毒煙氣的生成，保證人員的安全疏散。